第六九七章 许阳考试
一个之星期之后,许阳还真的就在这个西湖茶馆呆住了。不过,木心心还有木老爷子对许阳怨气很大,原因?原因就是许阳很不务正业!
没错!爷孙两人就是对许阳有怨气,许阳在两位的眼里就是不务正业。其实许阳要是知道两人这么想自己心里一定很冤枉。
就在许阳工作的第三天。木心心其实已经对许阳有了不小的怨气,早上起来,想着今天能把许阳开除,心里多多少少也有一些开心。木心心和木老爷子其实想找的是一个有灵‘性’的学徒,并不是一般的服务生。通过两天的表现,两人对许阳确是很无语。每天工作还算认真。别人教东西的时候也学的很仔细,就是没有没上进心,晚上下班马上跑到隔壁,以自己是这里员工的身份,找一个角落听书。
对于木心心留的作业那是一点都没有去复习。学习茶道,除了有灵‘性’还要肯努力,先不说许阳有没有灵‘性’,就算有,可是这个小子很懒,很……很好热闹,心根本就静不下来,那如何学习茶道。但是你不能因为这点事情就把人家开除了吧,所以你想开除人家也要有一个理由,而今天的考试就是理由。
“你来了!一会准备考试,两天前我就告诉你要考关于茶和茶馆的事情!如果今天你不能达到我的要求,那么只能请你离开了。”木心心别看小,现在不是一个初中生,但是气场十足,她可是整个西湖茶馆左右两店的“一姐”。就算是一些年纪比较大的都要叫一声“心心姐!”只有许阳张嘴就是心心啊!
“心心啊,你那堪比一尽来高的A4纸,两天背下来,难度太大了。”十三四岁的小‘女’娃天天装小大人累不累!
“哼!当天你为什么不说,既然你背不下来为什么天天跑去听说书的。”木心心是一点面子都不给许阳。许阳看着面前这个小丫头,撇撇嘴,无语中!
“那么现在你先给我说下关于茶馆的发展史~”木心心上来就是一道重炮。茶馆发展史,那可有得说了。许阳没办法,只是自己为了不表现过于抢眼,结结巴巴的说起来,不管木心心怎么想,许阳还真的答上来了。其实说起来,两天能背成这样,就算木心心也不得不承认,许阳确实不错。只是……
想到许阳每天笑呵呵的样子,然后跑到茶馆之中起哄架央子,想到这里她就十分的生气。相对于茶馆的发展史,木心心马上又问道:“那么下面你接着茶馆分几大派系,每个派系都有什么特点。”
丫的!这个死丫头,够狠的!其实就在木心心为能许阳的时候,现在还没有上班,只是大家要提前来,要收拾屋子,打扫卫生,不过员工都已经到位,现在看到木心心那张寒霜的小脸,都为许阳祈祷,还有一丝的看热闹心理。
听到木心心问这个问题,很多服务生已经把头扭一边,因为他们也说不出来。其实想想就可以理解,一个服务生,用不着学这么多,只要知道一些大概就可以了。但是现在许阳确要学习这么多。想来也不是服务生那么简单。
“唉!让我想一下,这可是一道大题,答对了是不是有加分!”许阳无耻的说道,看到木心心的脸更加难看了,马上认真的说道:“华派,川派,粤派,京派,杭派!
华派又叫瓦库茶艺馆,瓦库茶艺馆其装饰素面朝天,格局以小见大,和谐但不单一,生动而不零碎,浸润着华夏传统风格,蕴含着河南古老元素。这里因瓦所动,积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜‘花’、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了“瓦库”的鲜活元素。
楼顶‘露’台,设有‘精’妙水景及特‘色’凉亭,给您提供一个阳光、空气、绿‘色’、健康、返璞归真的茗茶小聚、商务洽谈的好地方。
瓦库创意,不需要分辨什么是古典、现代,什么是东方、西方,只需低头自扫‘门’前雪,抬头欣赏瓦上霜。人在成长生活中留下许多瓦的印记,因瓦所动。翻开积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦,还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜‘花’、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了瓦库5号的鲜活元素。
川派茶馆以农业文明的封闭‘性’和静态‘性’为特征的巴蜀文化影响下,成都茶馆是一个地域特点十分突出的类型。在空间格局和服务方式方面,成都茶馆具有自己鲜明的特‘色’。
四川是茶的故乡,茶的品类繁多,饮茶风行,茶馆林立。四川人盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶不但选用茉莉‘花’茶、龙井等上品茶叶,而且盖碗和铜壶也别有讲究。如盖碗用的茶盖,一是茶沏好盖上后,可很快泡出茶味;二是可用作割去茶碗上飘浮的泡沫;三是可用来凉茶(即将茶盖反扣倒入茶汁),便于快饮解渴,还有“茶船”用来托茶、端茶。这样,茶碗、茶盖、茶船托三位一体,既实用又美观。另外烧水的壶选用铜壶,烧出来的水味道甜美,保暖‘性’又强。
四川的茶馆多,且具特‘色’。早晨进茶馆可一直坐到晚上关‘门’,照样沏茶而不增加收费。一整天仅收一次的茶费。所以茶馆成天热闹,成了人们休息、娱乐、传通讯息、进行‘交’易的场所,而每个人的活动都是在茶的热气、香味中进行的。
粤派茶馆在“得风气之先”的岭南文化影响下,其茶馆起步早,是南方沿海地域茶馆的代表。。与其他地域不同的是,广州茶馆多称为茶楼,楼上茶馆楼下卖小吃茶点,典型特点是“茶中有饭,饭中有茶”,餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”,最初的功能是休闲和餐饮,为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗,尤其是“喝早茶”。改革开放以来,随着经济活动和社会‘交’往的频繁,喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分,政fǔ及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。
2002年,广州“流‘花’茶艺城”设立了广州市流‘花’茶艺职业技能培训中心,先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班,为茶馆业提供专业‘性’人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。
接下来是京派茶馆,茶文化的主要特点是:历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下,京城茶馆业具有这几方面的特征。长期以来,作为全国的政治、经济、文化中心,京城茶馆始终具有多样‘性’的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆,也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来,就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆,更有为数众多的季节‘性’茶棚。茶馆是京城民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》,可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。
京城人饮茶者众,从皇帝贵族、达官贵人到市井小民,都有饮茶习惯。自然,不同阶层的饮者有不同的茶俗,这便使京城的茶文化具有多层次多样‘性’的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了京城茶文化。
要说这茶馆分类,方法很多,比如按地区分,按经营‘性’质分,按经营茶的品种分,按时间分,等等,有历史悠久的老茶馆,保存旧时风格;六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉,室内有鲜‘花’、字画,并有瓜子、糖果等;‘露’天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。而这京派的茶馆还分有几大小类!
第一从名声上分,第二就是从消费上分,第三就是从目的上说,这个我就不解释了,和字面的意思差不多!
额,还有两派,只是说的我口干死了,有没有水喝啊!”许阳很无耻的说道,木心心没有想到许阳记忆力这么好,虽然说的时候有些断续,但是两天能记这么多也不容易了。自己反正如果新接触是绝对无法记注的,马上又想到这个家伙有这么好的记忆力不去用,就知道偷‘奸’耍滑。越想越生气,冷哼一声说道:“没有!”
许阳看着这个小丫头,无语了,真是的,用得着这样吗?唉,不过这个工作确是不错,自己干的很开心,虽然这两三天自己没有什么朋友,不过这里的员工态度还是都很谦和的,自己到是和隔壁的几个服务生和服务员认识了。没办法,许阳这几天听书听的有些上瘾,和那些人打好关系,还能‘混’点小吃喝!不过想要继续这种生活,搞定这个小丫头是首要任务!
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没错!爷孙两人就是对许阳有怨气,许阳在两位的眼里就是不务正业。其实许阳要是知道两人这么想自己心里一定很冤枉。
就在许阳工作的第三天。木心心其实已经对许阳有了不小的怨气,早上起来,想着今天能把许阳开除,心里多多少少也有一些开心。木心心和木老爷子其实想找的是一个有灵‘性’的学徒,并不是一般的服务生。通过两天的表现,两人对许阳确是很无语。每天工作还算认真。别人教东西的时候也学的很仔细,就是没有没上进心,晚上下班马上跑到隔壁,以自己是这里员工的身份,找一个角落听书。
对于木心心留的作业那是一点都没有去复习。学习茶道,除了有灵‘性’还要肯努力,先不说许阳有没有灵‘性’,就算有,可是这个小子很懒,很……很好热闹,心根本就静不下来,那如何学习茶道。但是你不能因为这点事情就把人家开除了吧,所以你想开除人家也要有一个理由,而今天的考试就是理由。
“你来了!一会准备考试,两天前我就告诉你要考关于茶和茶馆的事情!如果今天你不能达到我的要求,那么只能请你离开了。”木心心别看小,现在不是一个初中生,但是气场十足,她可是整个西湖茶馆左右两店的“一姐”。就算是一些年纪比较大的都要叫一声“心心姐!”只有许阳张嘴就是心心啊!
“心心啊,你那堪比一尽来高的A4纸,两天背下来,难度太大了。”十三四岁的小‘女’娃天天装小大人累不累!
“哼!当天你为什么不说,既然你背不下来为什么天天跑去听说书的。”木心心是一点面子都不给许阳。许阳看着面前这个小丫头,撇撇嘴,无语中!
“那么现在你先给我说下关于茶馆的发展史~”木心心上来就是一道重炮。茶馆发展史,那可有得说了。许阳没办法,只是自己为了不表现过于抢眼,结结巴巴的说起来,不管木心心怎么想,许阳还真的答上来了。其实说起来,两天能背成这样,就算木心心也不得不承认,许阳确实不错。只是……
想到许阳每天笑呵呵的样子,然后跑到茶馆之中起哄架央子,想到这里她就十分的生气。相对于茶馆的发展史,木心心马上又问道:“那么下面你接着茶馆分几大派系,每个派系都有什么特点。”
丫的!这个死丫头,够狠的!其实就在木心心为能许阳的时候,现在还没有上班,只是大家要提前来,要收拾屋子,打扫卫生,不过员工都已经到位,现在看到木心心那张寒霜的小脸,都为许阳祈祷,还有一丝的看热闹心理。
听到木心心问这个问题,很多服务生已经把头扭一边,因为他们也说不出来。其实想想就可以理解,一个服务生,用不着学这么多,只要知道一些大概就可以了。但是现在许阳确要学习这么多。想来也不是服务生那么简单。
“唉!让我想一下,这可是一道大题,答对了是不是有加分!”许阳无耻的说道,看到木心心的脸更加难看了,马上认真的说道:“华派,川派,粤派,京派,杭派!
华派又叫瓦库茶艺馆,瓦库茶艺馆其装饰素面朝天,格局以小见大,和谐但不单一,生动而不零碎,浸润着华夏传统风格,蕴含着河南古老元素。这里因瓦所动,积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜‘花’、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了“瓦库”的鲜活元素。
楼顶‘露’台,设有‘精’妙水景及特‘色’凉亭,给您提供一个阳光、空气、绿‘色’、健康、返璞归真的茗茶小聚、商务洽谈的好地方。
瓦库创意,不需要分辨什么是古典、现代,什么是东方、西方,只需低头自扫‘门’前雪,抬头欣赏瓦上霜。人在成长生活中留下许多瓦的印记,因瓦所动。翻开积累的黑瓦、红瓦、青瓦、老瓦、洋瓦、琉璃瓦,还有与她相伴的蓝天、阳光、空气、鲜‘花’、绿草、白墙、鸽子……所有这些都构成了瓦库5号的鲜活元素。
川派茶馆以农业文明的封闭‘性’和静态‘性’为特征的巴蜀文化影响下,成都茶馆是一个地域特点十分突出的类型。在空间格局和服务方式方面,成都茶馆具有自己鲜明的特‘色’。
四川是茶的故乡,茶的品类繁多,饮茶风行,茶馆林立。四川人盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶不但选用茉莉‘花’茶、龙井等上品茶叶,而且盖碗和铜壶也别有讲究。如盖碗用的茶盖,一是茶沏好盖上后,可很快泡出茶味;二是可用作割去茶碗上飘浮的泡沫;三是可用来凉茶(即将茶盖反扣倒入茶汁),便于快饮解渴,还有“茶船”用来托茶、端茶。这样,茶碗、茶盖、茶船托三位一体,既实用又美观。另外烧水的壶选用铜壶,烧出来的水味道甜美,保暖‘性’又强。
四川的茶馆多,且具特‘色’。早晨进茶馆可一直坐到晚上关‘门’,照样沏茶而不增加收费。一整天仅收一次的茶费。所以茶馆成天热闹,成了人们休息、娱乐、传通讯息、进行‘交’易的场所,而每个人的活动都是在茶的热气、香味中进行的。
粤派茶馆在“得风气之先”的岭南文化影响下,其茶馆起步早,是南方沿海地域茶馆的代表。。与其他地域不同的是,广州茶馆多称为茶楼,楼上茶馆楼下卖小吃茶点,典型特点是“茶中有饭,饭中有茶”,餐饮结合。当代广州茶馆的雏形是清代的“二厘馆”,最初的功能是休闲和餐饮,为客人提供歇脚叙谈、吃点心的地方。广州人向来有饮茶的习俗,尤其是“喝早茶”。改革开放以来,随着经济活动和社会‘交’往的频繁,喝早茶已成广东省沿海经济发达地区人们生活的重要组成部分,政fǔ及众多企业、单位也将其作为接待宾客的方式。
2002年,广州“流‘花’茶艺城”设立了广州市流‘花’茶艺职业技能培训中心,先后与行业协会合作举办茶艺师、评茶员培训班,为茶馆业提供专业‘性’人才。而传统茶楼则依然保持广东“一盅两件”的经营模式。
接下来是京派茶馆,茶文化的主要特点是:历史悠久、内涵丰富、层次复杂、功能齐全。在其影响下,京城茶馆业具有这几方面的特征。长期以来,作为全国的政治、经济、文化中心,京城茶馆始终具有多样‘性’的特点。既有环境优雅的高档茶楼、茶馆,也有大众化的以大碗茶为主要特征的街头茶棚。明清以来,就有闻名遐迩的大茶馆、清茶馆、书茶馆、茶饭馆和所谓野茶馆、棋茶馆,更有为数众多的季节‘性’茶棚。茶馆是京城民众社会、经济、文化生活的一个重要窗口。茶馆文化是京味文化的一个重要方面。老舍先生的话剧《茶馆》,可以帮助人们了解清末民初的北京的社风民情。
京城人饮茶者众,从皇帝贵族、达官贵人到市井小民,都有饮茶习惯。自然,不同阶层的饮者有不同的茶俗,这便使京城的茶文化具有多层次多样‘性’的鲜明特点。市民茶文化、文人茶文化、宫廷茶文化共同构成了京城茶文化。
要说这茶馆分类,方法很多,比如按地区分,按经营‘性’质分,按经营茶的品种分,按时间分,等等,有历史悠久的老茶馆,保存旧时风格;六十年代新建茶室,采用现代建筑,四周辅以假山、喷泉,室内有鲜‘花’、字画,并有瓜子、糖果等;‘露’天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。而这京派的茶馆还分有几大小类!
第一从名声上分,第二就是从消费上分,第三就是从目的上说,这个我就不解释了,和字面的意思差不多!
额,还有两派,只是说的我口干死了,有没有水喝啊!”许阳很无耻的说道,木心心没有想到许阳记忆力这么好,虽然说的时候有些断续,但是两天能记这么多也不容易了。自己反正如果新接触是绝对无法记注的,马上又想到这个家伙有这么好的记忆力不去用,就知道偷‘奸’耍滑。越想越生气,冷哼一声说道:“没有!”
许阳看着这个小丫头,无语了,真是的,用得着这样吗?唉,不过这个工作确是不错,自己干的很开心,虽然这两三天自己没有什么朋友,不过这里的员工态度还是都很谦和的,自己到是和隔壁的几个服务生和服务员认识了。没办法,许阳这几天听书听的有些上瘾,和那些人打好关系,还能‘混’点小吃喝!不过想要继续这种生活,搞定这个小丫头是首要任务!
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